Modelo preventivo de crisis en la industria manufacturera de alimentación y bebidas
Ingredientes
gestión de crisis
responsabilidad corporativa
industria alimentaria
De qué va este platillo
Esta obra, basada en una tesis doctoral con mención internacional, propone un modelo preventivo de crisis corporativas adaptado a la complejidad del entorno VUCA. El análisis se centra específicamente en la industria manufacturera de alimentación y bebidas (IMAB) en España, examinando factores tangibles e intangibles, la gestión de stakeholders, la comunicación estratégica y la integración de criterios ESG y tecnológicos. El libro ofrece pautas metodológicas para que las empresas identifiquen riesgos, aseguren la inocuidad alimentaria y fortalezcan su reputación en un mercado caracterizado por la exigencia de transparencia y la influencia de las redes sociales.
La receta
| Editorial | Aula Magna Proyecto clave McGraw Hill |
|---|---|
| Materia (Thema) | Estudios culturales: alimentación y sociedad · Crisis y desastres económicos y financieros · Estudios empresariales: general · Gestión de personal y recursos humanos |
| ISBN | 9788419187239 |
| Idioma | Español |
| Año | 2022 |
| Origen | España |
| Páginas | 204 |
| Tamaño | 16 × 23 cm |
| Peso | 400 g |
| Disponibilidad | En mesa |
