Las intolerancias alimentarias en los fogones
Ingredientes
cocina sin alérgenos
intolerancias alimentarias
salud
De qué va este platillo
Este libro es una guía práctica diseñada para personas con intolerancias alimentarias múltiples y sus familias. A través de una cuidada selección de recetas variadas, tanto dulces como saladas, la autora ofrece soluciones para mantener una alimentación equilibrada y sabrosa a pesar de las restricciones dietéticas severas. La obra, supervisada por especialistas en nutrición y medicina, también busca concienciar a los sectores de la hostelería y la restauración sobre la necesidad de adaptar su oferta a los enfermos crónicos, facilitando así su integración social y mejorando su calidad de vida.
La receta
| Editorial | Punto Rojo Libros S.L. |
|---|---|
| Materia (Thema) | Dietética y nutrición · Familia y salud · Hacer frente / asesorarse sobre enfermedades y problemas de salud concretos · Cocina para dietas y estados de salud específicos |
| ISBN | 9788417237455 |
| Idioma | Español |
| Año | 2017 |
| Origen | España |
| Páginas | 162 |
| Tamaño | 15 × 21 cm |
| Peso | 400 g |
| Disponibilidad | En mesa |
