La granja donde todo germina

De qué va este platillo

Este es un viaje por la Granja Planetaria, en la cual se ponen en práctica tres tipos de relación con el entorno: la explotación, la sostenibilidad y la regeneración. Cada escenario es una oportunidad para reflexionar sobre iniciativas individuales, locales y colectivas capaces de transformar sistemas de producción y consumo, particualrmente en el campo de la agroalimentación.