Biorreactores y tecnología de bioprocesos
Ingredientes
tecnología de bioprocesos
ingeniería bioquímica
microorganismos
problemas numéricos
De qué va este platillo
Obra técnica que compila una serie de problemas resueltos sobre bioprocesos, diseñada para facilitar el aprendizaje práctico en el diseño y operación de biorreactores. A través de un enfoque numérico y analítico, el libro aborda temáticas esenciales como la cinética enzimática, la fermentación continua y discontinua, la esterilización, el escalado de procesos y la aireación. Resulta un material de apoyo fundamental para estudiantes de grado en Biotecnología e Ingeniería Química, permitiendo aplicar modelos cinéticos y estequiométricos a situaciones reales de la industria biotecnológica.
La receta
| Editorial | Aula Magna Proyecto clave McGraw Hill |
|---|---|
| Materia (Thema) | Educación / Ciencias de la Educación / Pedagogía · Industrias químicas, biotecnológicas y farmacéuticas · Ingeniería bioquímica · Química industrial e ingeniería química |
| ISBN | 9788419187307 |
| Idioma | Español |
| Año | 2023 |
| Origen | España |
| Páginas | 362 |
| Tamaño | 16 × 23 cm |
| Peso | 600 g |
| Disponibilidad | En mesa |
