Ediciones Tecnológico de Monterrey

Autores de esta cocina

• Gabriel Zaid
• Robertha Leal-Isida
• Leivy Patricia.Cervantes Saldaña, Alan.Robledo Martínez, Rosario Sarahí González Ramírez
• Rocío Cerón
• Alberto.Tamés Muñoz, Enrique.Cebral Loureda, Manuel Hernández Baqueiro
• Andrea Monsanto
• Belinda del Carmen.Méndez Reguera, Elsa Aniela.Domínguez Olguín, Dagho Carrión Chavarría
• José Carlos Vázquez Parra
• José Carlos.Ruiz Godoy Rivera, Judith Aurora.Navarro Parra, Sandra Liliana.Pérez Gómez, Luis Miguel Vázquez Parra
• Lorena A..Lombana-Coy , Jahir.Baños-Ochoa , Elsa Palacios-Chacón
• Lucía Martín López
• Marta.Lemus-Delgado , Daniel Ochman
• Marta.Niedrist , Gerhard.Orbegoso Silva, Miluska Ochman
• Natalia Mares Del Bosque
• Pablo.Romero García, Luis Antonio.Martí Capitanachi, Daniel Rolando.Jongitud Zamora, Jaqueline del Carmen.Cocomá Arciniegas, Gonzalo.Pérez Chacón, José Luis.Correa Casanova, Mauricio.Fascioli Álvarez, Ana Carolina.Arancibia Collao, Fernando.Patiño Montero, Freddy.Montoya Vargas, Juny.Zuluaga Rodríguez, Linda Alejandra.Santiago Franco, Didier Arnaulfo.Simbaqueba Triana, Angélica Ayala Enríquez
• Sundeep Waslekar
• Yolanda.Lozano Rodríguez, Armando Heredia Escorza